PROJECT
様々な取り組み
山岡酒造事業活性化プロジェクト
「山岡酒造」の復活を軸に、旅行者と地域住人が一体となり新しい形の日本酒ツーリズムを創り出します
- 観光アンバサダー
-
ローカルツーリズムをする未来のアンバサダー。
- デジタル蔵人
-
日本酒造りのクルーとなって酒造り。
- サポートスタッフ
-
施設の運営を通じてインクルーシブな働き方を実現
PROJECT
様々な取り組み
山岡酒造事業活性化
プロジェクト
「山岡酒造」の復活を軸に、旅行者と地域住人が一体となり新しい形の日本酒ツーリズムを創り出します
- 観光アンバサダー
-
ローカルツーリズムをする未来のアンバサダー。
- デジタル蔵人
-
日本酒造りのクルーとなって酒造り。
- サポートスタッフ
-
施設の運営を通じてインクルーシブな働き方を実現
地域の伝統産業には、たとえばお酒を作る酒蔵や工芸品を作る職人さんなど、昔から受け継がれてきた大切な仕事があります。でも、こうしたお仕事を続ける人が少なくなり、高齢の職人さんが引退すると同時に、技術や文化が失われてしまうという問題があります。さらに、人手が足りなくてお店を続けられないことも増えています。
私たちは、この問題を解決するために、みんなが気軽に参加できる新しい仕組みを考えました。それが「NFT」や「DAO」という最新の技術です。NFTは、デジタルで特別な証明書のようなものを作る技術で、自分だけの体験や商品を持つことができます。DAOは、インターネットを通じて世界中の人が集まり、みんなで意見を出し合って一緒に活動する仕組みです。
たとえば、長浜市にある酒蔵「山岡酒造」では、この仕組みを使って、地域の人や旅行者が酒造りに参加できるイベントを企画しています。お米を育てるところからお酒を作るまで、いろいろな体験ができます。また、地元のガラス工芸品を作る体験とセットにした旅行プランも用意しています。こうした取り組みを通じて、若い人たちや旅行者が「伝統の技術を守る」仲間になることができます。
忙しい学生さんでも、週末や学校の休みに気軽に参加でき、地域の魅力を感じながらお手伝いができます。伝統を未来につなぐこの活動に、あなたもぜひ参加してみませんか？